Forskere i den brasilianske delstat Sao Paulo har fået en sund chokolade, der har mange menneskers drømme om at spise god mad og godt helbred.
Fra udseende og smag er der ingen forskel mellem denne slags chokolade til anden chokolade, men forskere har sluttet sig til probiotika i sund chokolade, er aktive bakterier i yoghurt, dette er PIRASSUNUNGA by Sao Paulo universitet to års forskning, forskere har allerede offentliggjort i den internationale videnskabelige tidsskrift.
Forskere siger, at probiotika i chokolade kan hjælpe dig med at blive sunde. "De kan forbedre immuniteten, forbedre tarmkanalen, reducere forekomsten af tarmkræft og anbefale ikke mere end 30 gram mad om dagen." Forsker marucci sagde.
Dette er første gang, at forskere har lagt probiotika i fødevarer, der ikke behøver køling. I forsøg overlevede probiotika i fire måneder uden for køleskabet.
Denne nye chokolade har samme mængde kalorier som almindelig chokolade og smager det samme, og forskellen er sundere. Den nye chokolade indeholder ingen mælk, så ingen lactose.
"Hvis du har mere mad med probiotika, er det bedre. Nu er der kun yoghurt på det brasilianske marked, men for laktoseintolerante mennesker kan du ikke få det." "Sagde Carmen.
Forskere venter på, at regeringen investerer i kliniske forsøg, og efter at de kliniske forsøg er bestået, vil den være til salg, hvilket kræver 100 frivillige til at teste den nye chokolade.
"Smagen er god, vi smager det, vi synes, det er forskelligt fra andre chokolader, men det er godt, og det er godt for dit helbred." Frivillige Carla sagde.